Na marcowym spotkaniu czwartkowym wysłuchaliśmy bardzo ciekawego wykładu, który wygłosiła pani mgr Katarzyna Rafeld, doradca żywieniowy. Dowiedzieliśmy się o zbilansowanym posiłku, który powinien składać się z trzech rodzajów produktów: białkowych (drób, ryby), tych, które zawierają węglowodany (np. mąka żytnia) oraz z tłuszczy. Pani magister zalecała smażenie na oleju rzepakowym, a na surowo, do sałatek, stosowanie oliwy z oliwek.

U seniorów często obserwuje się niedożywienie. Wynika ono z braku apetytu, jedzenia zbyt małych posiłków i towarzyszącego temu niedoboru witamin. A skutkuje zmęczeniem, pogorszeniem się koncentracji, chudnięciem, a nawet depresją. Z drugiej strony otyłość też jest szkodliwa.

Seniorzy pamiętajcie - należy spożywać dużo płynów, około 1,5 litra dziennie. Latem jeszcze więcej. Odwodnienie prowadzi do utraty apetytu, senności i omdleń.

Po wykładzie pani mgr Katarzyna Rafeld została zasypana szczegółowymi pytaniami w rodzaju: co można, a czego nie można jeść.